Mô tả nấu ăn:
Bạn có thể làm mứt từ ranetki cho cả mùa đông, trải ra trong lọ tiệt trùng hoặc đơn giản là một phần bổ sung cho bánh tự làm. Nguyên liệu đơn giản và cách làm mứt cũng rất dễ. Để nấu ăn, bạn không chỉ có thể sử dụng những quả táo chín và ngon nhất. Ngay cả ranetki hơi chưa chín hoặc trái cây có thùng hoặc đốm mềm cũng sẽ làm được, bởi vì chúng tôi sẽ nấu món ngon này từ táo đã cắt sẵn. Bản thân mứt hóa ra không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn rất ngon nữa! Hãy lưu ý!
Mục đích: Không tốn kém
Thành phần chính: Trái cây / Táo
Món ăn: Chần / Mứt
Thành phần:
- Ranetki - 1 Kilôgam (trọng lượng tinh khiết)
- Đường - 500 gam
- Nước - 100 mililit
Khẩu phần: 8-10
Cách làm "Ranetki Jam"
Chuẩn bị tất cả các nguyên liệu.
Ranetki rất nhỏ và khó làm sạch. Giai đoạn này là tẻ nhạt nhất. Táo phải rửa sạch, bào sợi và cắt thành từng lát mỏng.
Chuyển táo đã cắt vào một hộp đựng thích hợp, thêm nước và đường.
Để lửa nhỏ và khuấy đều cho đến khi đường tan hết. Sau đó, sau khi đun sôi, nấu táo trên lửa rất nhỏ trong khoảng 15-20 phút.
Nó vẫn còn để xay táo bằng máy xay sinh tố cho đến khi mịn. Nếu không có máy xay, bạn sẽ phải xát chúng qua rây.
Đặt hỗn hợp nhuyễn vừa thu được trên lửa, đun sôi rồi bắc ra khỏi bếp ngay lập tức.
Mứt Ranetka đã sẵn sàng. Bạn có thể cuộn nó lại cho mùa đông hoặc phục vụ nó trên bàn. Từ số táo đã chỉ ra, tôi được hai lọ 450 ml. và vẫn còn một chút nữa để thử.
Khoảng trống hạnh phúc!
Lời khuyên của đầu bếp:
Nếu bạn có ý tưởng sử dụng mứt làm nhân, thì lựa chọn với miếng táo sẽ tốt hơn. Sau khi nấu chín, chia ngay hoa quả vào lọ đã tiệt trùng và bảo quản nơi thoáng mát, sử dụng khi cần thiết.