Mô tả nấu ăn:
Bạn có thể sử dụng bất kỳ loại rau xanh nào làm lớp nền. Điều quan trọng là không được làm khô gan trên chảo để gan vẫn mềm và ngon ngọt. Trước khi phục vụ, món salad có thể được bổ sung không chỉ với hạt vừng, mà còn có thể thêm hạt lanh, hạt hướng dương hoặc một số loại hạt yêu thích của bạn.
Mục đích: Dùng cho bữa trưa / Bữa tối
Thành phần chính: Thịt gia cầm / Gà / Trái cây / Lê / Gan gà
Món ăn: Salad
Thành phần:
- Gan gà - 300 gram
- Lê - 1 miếng
- Dầu thực vật - 3 muỗng canh. thìa
- Mật ong - 1 muỗng canh. cái thìa
- Nước chanh - 1 muỗng canh. cái thìa
- Gừng - 1 thìa cà phê
- Parmesan - 50 gam
- Lá xà lách - 1 bó
- Sốt unagi - 1 muỗng canh. cái thìa
- Hạt vừng - 1 thìa cà phê
- Muối - Để nếm
- Hương vị hạt tiêu
Phần ăn: 2
Cách nấu món "Gỏi lê và gan gà ấm áp"
Chuẩn bị nguyên liệu của bạn.
Chuẩn bị băng. Cho nước cốt chanh, gừng và mật ong vào một chiếc bát nhỏ.
Thêm dầu thực vật, muối và hạt tiêu. Trộn tất cả mọi thứ và đặt sang một bên trong một thời gian.
Rửa sạch gan, lau khô, bóc vỏ nếu cần và cho vào chảo dầu đã đun nóng. Chiên lửa vừa trên cả hai mặt cho đến khi có màu vàng nâu và nhạt. Nêm với muối và hạt tiêu.
Trong khi nướng gan, cắt lê và parmesan thành những lát mỏng.
Đặt salad đã rửa sạch và khô vào đĩa phục vụ.
Đặt quả lê tiếp theo.
Trải gan thành phẩm ra cẩn thận.
Bày phô mai ra.
Làm ấm nước sốt trong chậu nước hoặc trong lò vi sóng và đổ lên trên món salad.
Để có vị chua cay, bạn có thể thêm một ít sốt unagi và hạt mè.
Salad đã sẵn sàng. Ăn ngon miệng nhé!