Mô tả nấu ăn:
Tùy chọn này để nấu nướng rất linh hoạt. Nó luôn hữu ích trong thời tiết xấu, khi không có cách nào để nấu trên ngọn lửa trần. Shish kebab hóa ra không kém phần ngon, thơm và ngon ngọt. Ví dụ như ăn nóng với tương ớt:)
Mục đích: Dùng cho bữa trưa / Dùng cho bữa tối / Bàn tiệc lễ hội
Thành phần chính: Thịt / Heo
Món ăn: Món nóng / Đồ nướng
Thành phần:
- Thịt lợn - 1000 gam
- Hành tây - 500 gam
- Hành tây - 150 gram (để xốt)
- Tỏi - 4-5 tép
- Ớt bột, cỏ xạ hương - 1 thìa cà phê mỗi loại
- Nước tương - 30 Mililit
- Kem chua - 100 Mililit
- Dầu ô liu - 30 Mililit
- Muối - 15 gam
Khẩu phần: 3-4
Cách nấu món "Shashlik trong lò nướng trên xiên"
Nấu nước xốt. Để thực hiện, bạn bóc vỏ hành tây, băm nhỏ cho vào máy xay và trộn với muối.
Thêm tỏi xay và gia vị, trộn đều tất cả mọi thứ.
Thêm dầu ô liu, kem chua, nước tương, mật ong vào khối lượng và trộn đều tất cả mọi thứ một lần nữa để nước xốt được đồng nhất
Chúng tôi rửa sạch thịt, lau khô bằng khăn ăn và cắt thành từng miếng thuận tiện cho bạn. Chúng tôi cho chúng vào nước xốt và đặt chúng trong tủ lạnh dưới màng trong 12 giờ.
Chúng tôi ngâm xiên tre trong nước trong một giờ. Cắt hành tây thành từng khoanh và đặt vào đáy của ống nướng. Trên đầu hành tây, đặt thịt vào xiên và đưa vào lò nướng, làm nóng trước ở 200 độ trong 50 phút.
Kebab đã sẵn sàng, ngon miệng!