Mô tả nấu ăn:
Nếu đối với bạn, điều này có vẻ khó thực hiện thì bạn đã nhầm. Mọi thứ đều rất đơn giản và khá nhanh chóng. Tốt hơn là nên lấy pho mát dạng hạt đồng nhất hơn là dạng hạt. Nếu không, hãy lau trước qua rây. Đối với cơ sở, loại cookie "Yubileiny" đơn giản nhất khá phù hợp. Nếu không có pudding thì có thể thay bằng bột bắp. Ngô, khoai tây hoặc bột sắn dây sẽ không hiệu quả. Nếu bạn có khuôn tráng Teflon thì không cần lót giấy nướng. Trong quá trình nấu, bánh pho mát sẽ nổi lên nhưng sau đó sẽ lắng xuống, đừng lo lắng, điều này là bình thường. Ăn ngon miệng nhé!
Mục đích: Dùng cho bữa ăn nhẹ buổi chiều
Thành phần chính: Sữa / Sữa đông / Sô cô la
Món ăn: Nướng / Bánh pho mát / Ngọt
Địa lý ẩm thực: Châu Âu
Thành phần:
- Phô mai mềm - 300 gram
- Trứng gà - 2 miếng
- Đường bột - 70 gam
- Sô cô la đen - 150 gam
- Kem chua 25% - 250 gram
- Pudding khô - 40 gram (vani)
- Bơ - 150 gram
- Bánh quy - 250 gam
- Dừa vụn - 50 gam
- Cà phê hòa tan - 3 muỗng cà phê
Khẩu phần: 10
Cách làm "Chocolate phô mai cà phê"
Chuẩn bị tất cả các thành phần bạn cần.
Cho bơ mềm, bánh quy vụn và dừa vào tô. Đập bằng máy xay sinh tố cho đến khi mịn.
Trong một bát khác, trộn phô mai, kem chua, trứng cho đến khi mịn. Thêm đường bột, pudding vào đánh đều lần nữa cho đến khi mịn.
Đun chảy sô cô la.
Thêm sô cô la và cà phê vào khối sữa đông và khuấy cho đến khi mịn.
Có dạng d = 15 cm và phủ giấy nướng lên. Dàn đều hỗn hợp bánh quy lên đáy và thành khuôn.
Chuyển khối sữa đông sang phần đế đã làm.
Nướng trong lò nóng 180 độ trong vòng 50 phút.
Để nguội hoàn toàn, cắt và phục vụ.
Ăn ngon miệng nhé!