Mô tả nấu ăn:
Ví dụ, công thức này mô tả cách nấu gà sriracha. Sriracha là một loại nước sốt có nguồn gốc từ Thái Lan, một loại ớt. Bạn có thể mua nó làm sẵn. Chúng tôi cũng thêm tỏi, gừng, mứt mận và tất nhiên, nước tương vào đó. Lựa chọn này ngay lập tức cho một vị cay, ngọt và chua.
Mục đích: Dùng cho bữa trưa / Bữa tối
Thành phần chính: Gia cầm / Gà / Chân gà
Món ăn: Món nóng / cay / chua
Địa lý ẩm thực: Thái / Châu Á
Thành phần:
- Chân gà - 10 miếng
- Hành lá, bỏ lông - 2 cái
- Tỏi - 1 tép
- Nước - 120 Mililit
- Mứt mận - 70 Mililit
- Nước tương - 3 muỗng canh. thìa
- Hạt mè - 1 muỗng canh. cái thìa
- Giấm rượu - 1,5 muỗng canh. thìa
- Gừng xay - 1 thìa cà phê
- Sốt Sriracha - 1 thìa cà phê
- Dầu mè - 0,5 muỗng cà phê
- Tiêu trắng xay - 0,25 muỗng canh
Khẩu phần: 5
Cách nấu gà Sriracha
1. Đầu tiên, chuẩn bị nước sốt, hay còn gọi là nước xốt và men. Kết hợp gừng và tỏi băm nhỏ với mứt, đậu nành và nước sốt sriracha, tiêu, nước, giấm và dầu.
2. Sau đó đổ nước sốt vào chảo sâu lòng. Đun nóng rồi bày gà ra đĩa.
3. Đun sôi món ăn. Sau đó nấu chân giò trong 10 phút, đậy vung trên lửa vừa.
4. Sau một lúc, lật mặt chân gà. Đun nhỏ lửa trong 15 phút nữa dưới nắp.
5. Sau thời gian quy định, đun gà thêm 15 phút nhưng không đậy nắp. Đổ nước đá lên chân giò, vớt ra khỏi chảo.
6. Phục vụ gà với hạt mè và hành tây cắt nhỏ. Ăn ngon miệng nhé!