Mô tả nấu ăn:
Nếu bạn muốn thử một món ăn lạ và cay, thì cá chuối sốt cà ri là hoàn hảo. Bạn chắc chắn có thể gây ngạc nhiên cho tất cả khách của bạn với một điều trị như vậy. Mặc dù thực tế là sự kết hợp của các nguyên liệu có vẻ lạ, nhưng món ăn này lại vô cùng ngon. Để học cách nấu cá chuối cà ri cà chua, hãy xem công thức này.
Mục đích: Dùng cho bữa trưa / Bữa tối
Thành phần chính: Cá & Hải sản / Cá rô
Món ăn: Món ăn nóng
Địa lý ẩm thực: Châu Á
Thành phần:
- Nước - 500 mililit
- Phi lê cá rô - 400 gam
- Chuối - 2 miếng
- Hẹ - 10 gam
- Dầu thực vật - 5 muỗng canh. thìa
- Bột - 1 muỗng canh. cái thìa
- Tương cà chua - 1 muỗng canh. cái thìa
- Cà ri - 1 muỗng cà ri
- Muối - Để nếm
Phần ăn: 2
Cách nấu "Cá & Chuối trong Cà ri cà chua"
1 Lột chuối và cắt trái cây thành từng lát dày 1 cm. Cá rô phi lê rửa sạch, gọt vỏ và cắt miếng nhỏ vừa ăn. 2 Đổ ba muỗng canh dầu thực vật không mùi vào chảo. Làm nóng nó rồi cho cá và chuối vào chảo. Chiên trái cây và cá rô trong ba phút cho mỗi bên. Sau đó đặt trên một cái đĩa. 3 Thêm hai muỗng canh dầu còn lại vào chảo, thêm bột và chiên trong hai phút. Sau đó cho cà ri và bột cà chua vào, đổ ngập nước và đun sôi, khuấy kỹ. 4 Cho cá và chuối vào nước sốt, thêm hành lá thái nhỏ và đun trong vài phút ở lửa nhỏ. Cho món ăn với cơm luộc.