Mô tả nấu ăn:
Ở bước tiếp theo, mình sẽ hướng dẫn chi tiết cách nấu nấm hương ngâm mật ong. Năm nay nấm rừng về rất nhiều nên công thức sẽ rất phù hợp cho những ai không lười hái nấm hoặc mới mua.
1. Bước đầu tiên bạn cần rửa nấm đúng cách và rửa sạch.
2. Đặt chúng vào một cái chảo lớn và tráng bằng nước lạnh. Đặt trên lửa và đun sôi. Sau đó, loại bỏ khỏi nhiệt và loại bỏ trong một cái chao.
3. Nấm luộc có thể thái nhỏ hoặc băm nhuyễn.
4. Bóc hành tỏi và cho nấm vào.
5. Chuẩn bị chảo hoặc chảo lớn. Đun nóng một ít dầu thực vật ở đó rồi cho nấm vào.
6. Đun nhỏ lửa trên lửa vừa cho đến khi phần lớn chất lỏng bay hơi.
7. Muối, tiêu, thêm các gia vị yêu thích để món trứng cá muối ngâm mật ong tại nhà thơm hơn.
8. Lấy chảo ra khỏi nhiệt, thêm dầu thực vật và giấm. Trộn kỹ.
9. Chia trứng cá muối vào các lọ sạch và khô và đem đi tiệt trùng trong 45-50 phút.
10. Nó chỉ còn lại để cuộn lại các lon, làm mát và đặt trong một nơi tối mát mẻ. Một món khai vị tuyệt vời mà bạn chắc chắn sẽ thích thú.
Mục đích: Dùng cho bữa ăn nhẹ buổi chiều / Bàn tiệc liên hoan
Thành phần chính: Nấm / Nấm mật ong
Món ăn: Chần / Bảo quản
Địa lý ẩm thực: Ẩm thực Nga
Thành phần:
- Dầu thực vật - 4 muỗng canh. thìa (+ để chiên)
- Nấm - 3 Kg
- Hành tây - 1-2 miếng
- Tỏi - 2-4 tép
- Muối - 1 vị
- Hạt tiêu - 1 vị
- Giấm rượu - 2 muỗng canh. thìa
Khẩu phần: 4-6