Mô tả nấu ăn:
Gần đây, tôi đã tìm hiểu về cách làm cốm khoai tây và chỉ cần yêu chúng. Khi bạn cảm thấy nhàm chán khi chỉ ăn khoai tây nghiền, món ăn nóng hổi này sẽ cứu cánh cho bạn. Nó cũng có thể dùng như một món ăn kèm, nhưng đối với tôi, những viên cốm này rất hài lòng vì chỉ cần một món salad nhẹ và nước sốt là sẽ phù hợp. Hãy chắc chắn để thử!
Mục đích: Dùng cho bữa trưa / Bữa tối
Thành phần chính: Rau / Khoai tây
Món ăn: Món ăn nóng
Chế độ ăn uống: Các bữa ăn tinh
Thành phần:
- Khoai tây - 250 gam
- Bơ - 10 gam
- Hành tây - 1 miếng
- Cà rốt - 1 miếng
- Ngò tây - 2 miếng
- Hành lá - 2 miếng
- Dầu thực vật - 5 muỗng canh. thìa
- Bánh mì vụn - 5 muỗng canh. thìa
- Gừng khô xay - 1 thìa cà phê
- Muối - 0,25 thìa cà phê
Khẩu phần: 8-10
Cách làm Cốm khoai tây
Rửa và gọt vỏ khoai tây. Đun sôi nó trong nước muối trong 20 phút. Sau đó để ráo nước và cho vào máy xay nhuyễn.
Cho bơ vào máy xay nhuyễn, khuấy đều. Sau đó, thêm gừng.
Hành tây và cà rốt rửa sạch, gọt vỏ. Băm nhuyễn hành tây và bào cà rốt trên một chiếc máy xay thô. Cho rau vào chảo dầu.
Nấu rau trong khoảng 4 phút, khuấy liên tục.
Trộn hành tây, cà rốt và khoai tây nghiền cho đến khi mịn. Thêm hành lá và mùi tây đã rửa sạch và cắt nhỏ vào.
Tạo thành các miếng thịt dài từ khối đông, cuộn từng viên trong vụn bánh mì.
Chiên cốm trong chảo ngập dầu cả hai mặt cho đến khi chín vàng. Ăn ngon miệng nhé!