Mô tả nấu ăn:
Bạn có thể làm mờ hương vị của bắp cải ngọt và trái cây khô bằng cách thêm một thìa cà phê hạt caraway vào món ăn trong khi hầm. Sự kết hợp của các nguyên liệu này nghe có vẻ hơi kỳ quặc, nhưng tôi đảm bảo nó rất ngon! Đừng sợ và hãy chắc chắn để thử nó!
Mục đích: Dùng cho bữa trưa / Bữa trưa không tốn kém / Tốt cho sức khỏe
Thành phần chính: Rau / Bắp cải / Trái cây
Món ăn: Món nóng / Món ăn kèm
Địa lý ẩm thực: Ẩm thực Nga
Chế độ ăn uống: Đồ ăn chay
Thành phần:
- Bắp cải trắng - 700 gram
- Hành tây - 1 miếng
- Nho khô - 50 gam
- Mận khô - 50 gram
- Giấm táo - 30 ml
- Muối, tiêu - Nêm nếm
- Dầu thực vật - 1 muỗng canh. cái thìa
Phần ăn: 2
Cách nấu món "Bắp cải sấy củ quả"
Bước đầu tiên là bạn cắt nhỏ bắp cải, hành tây bóc vỏ và băm nhỏ. Trong chảo có dầu thực vật, xào nhẹ bắp cải với hành tây. Thời gian rang khoảng 10 phút. Ướp muối cải thảo cho vừa ăn.
Rửa sạch nho khô và tỏi, sau đó đổ nước sôi vào chần qua trong 10 phút. Sau đó để ráo nước và lau khô các loại quả khô. Nếu cần, hãy cắt mận thành nhiều miếng.
Cho trái cây khô, hạt tiêu và giấm táo vào chảo cùng với bắp cải. Trộn đều tất cả mọi thứ. Đậy nắp chảo, đun ở lửa nhỏ trong 10 phút cho đến khi chín mềm.
Ăn nóng món này. Nó rất hợp với kem chua hoặc hỗn hợp kem chua và tương cà chua. Bạn có thể thêm lá nguyệt quế vào chảo để tạo hương vị khi hầm.