Mô tả nấu ăn:
Công thức này sẽ hướng dẫn bạn cách làm bắp cải ngâm nghệ. Tôi hy vọng bạn sẽ thích món ăn này nhiều như tôi! Tôi đã từng tự hỏi làm thế nào người ta tạo ra bắp cải có màu sắc thú vị: đỏ, hồng hoặc vàng. Hóa ra nó rất đơn giản! Hãy thử nó, bạn chắc chắn sẽ thích nó!
Mục đích: Dùng cho bữa ăn nhẹ buổi chiều
Thành phần chính: Rau / Gia vị, Gia vị, Gia vị / Nghệ
Món ăn: Chần / Ướp / Khai vị
Địa lý ẩm thực: Châu Á
Thành phần:
- Bắp cải - 2 Kg
- Đường - 200 gam
- Giấm 9% - 180 Mililit
- Dầu ô liu - 100 Mililit
- Nước - 1 lít
- Muối - 2-3 muỗng canh. thìa
- Nghệ - 1 thìa cà phê
- Đinh hương - 2-3 Pinches
- Bột mù tạt - 2-3 nhúm
Khẩu phần: 7-8
Cách nấu món "Cải thìa ngâm nghệ"
1. Rửa sạch bắp cải, cắt thành ca rô và cho vào nồi. Thêm nghệ và dầu và trộn.
2. Sau đó, chúng tôi đun sôi nước với mù tạt và đinh hương, đường và muối. Đun sôi và để sôi trong vài phút, sau đó thêm giấm, tắt bếp và đổ bắp cải với nước xốt này.
3. Bây giờ hãy đặt sự áp bức lên hàng đầu và để nó ít nhất qua đêm, nhưng nói chung, càng nhiều giá càng ngon.
4. Món này đặc biệt ngon khi dùng với khoai tây luộc. Làm xong! Ăn ngon miệng nhé!