Mô tả nấu ăn:
Những người yêu thích nấm chắc chắn sẽ đánh giá cao món thịt hầm nấm thơm ngon này. Khi còn ấm, nó mềm và mềm, khi nguội hoàn toàn, nó trở nên đặc hơn. Nó có thể được phục vụ như một bữa ăn nhẹ lạnh. Công thức làm món thịt hầm nấm bằng lò nướng khá đơn giản. Thay vì phô mai sữa đông, bạn có thể sử dụng phô mai đã qua chế biến hoặc phô mai kem (như "Philadelphia"). Hãy thử các tùy chọn khác nhau, tìm hương vị của bạn. Chúc may mắn và ăn ngon!
Mục đích: Dùng cho bữa trưa / Bữa tối
Thành phần chính: Rau / Hành / Nấm / Sản phẩm từ sữa
Món ăn: Nướng / hầm
Thành phần:
- Nấm - 300-350 gram (bất kỳ)
- Hành tây - 100 gam
- Tỏi tây - 100 gam
- Trứng - 2 miếng
- Phô mai sữa đông - 150 gram
- Kem 10% - 150 Mililit
- Dầu thực vật - 2 muỗng canh. thìa
- Thì là, mùi tây - 20 gram
- Hỗn hợp tiêu xay - 2 miếng
- Muối - 0,5 thìa
Khẩu phần: 4-6
Cách nấu món "Hầm nấm trong lò"
Bất kỳ loại nấm nào đều thích hợp cho món ăn của chúng ta: tươi hoặc đông lạnh. Ví dụ, tôi có cái sau. Chúng tôi lấy nấm từ tủ đông ra, để chúng rã đông.
Sau đó băm nhuyễn chúng.
Chúng tôi làm sạch hành tây. Cắt hành tây thành hình khối và tỏi tây thành các khoanh mỏng.
Chiên hành trong dầu thực vật trong 3 phút.
Thêm nấm vào chảo, muối và tiêu. Nếu nấm của bạn đã được luộc chín, chúng ta xào chúng trong 5-6 phút.
Trộn trứng, kem và pho mát sữa đông. Đánh bằng máy trộn trong khoảng một phút.
Thêm nấm đã nguội và rau xanh thái nhỏ vào hỗn hợp thu được. Chúng tôi trộn lẫn.
Một món nướng thông thường phải được bôi trơn bằng dầu thực vật. Không bôi mỡ dạng này (để nướng bánh mì). Chúng tôi rải hỗn hợp nấm vào nó.
Và chúng tôi cho vào nướng trong lò nướng đã được làm nóng trước ở 180 độ trong 50 phút. Sau đó để cho soong nguội, sau đó chúng ta lấy ra khỏi khuôn và dọn ra bàn.